数あるボジョレー・ヌーヴォーのなかで特におすすめするのは『シャテルス・ボジョレー・ヌーヴォー』です。アロマたっぷりでフルーティな味わいのヌーヴォーは、2007年ヌーヴォーコンテストで最高金賞の「グラン・メダイユ・ドール」を受賞したシャテルスさんと当店のバイヤースタッフが、区画別のキュベ（発酵槽の中のワイン原酒）をテイスティングし、納得のいく味にアッサンブラージュ（調合）して造った、自信の一本です。

ヌーヴォーに合わせて頂くのにおすすめなのが、クリーミィでまろやかなフレッシュタイプのチーズです。解禁時限定となる「クール・グルマン ボジョレー」は、ボジョレーワインのジャム入りの軽い酸味のあるシェーブル(山羊)チーズ。フルーティなボジョレーと相性抜群で、デザート感覚でも楽しめます。
また、ワインに欠かせないのがチーズですが、3千円のワインか2千円のワインで悩んだときは「2千円のワインと千円のチーズ」を選ぶのも、ひとつのコツですよ。

もうひとつ、ワインのお供にぴったりなのがパテ・ド・
カンパーニュ（田舎風パテ）です。パテとピクルスをバ
ケッドなどのパンに乗せ、ピンチョスにすると手軽に
楽しめる美味しいおつまみになります。ワインと一緒
にお店でも頂けますので、ぜひお試しくださいね。